在美国的一个礼拜简直像丢掉了这段日子一样，因为时差和感冒的关系，记忆出现了严重缺失。每天凌晨4点醒来，黑白颠倒地不知道自己在哪里。

倒是刚才突然看着与纽约有关的电影（Julie and Julia），不知怎么地想到在纽约最后一晚一同吃饭的老太太，根据仅有的一点模糊记忆想到关于她的三个关键词：Anna, New York Times and dance critic。人应该是有这样的特异功能的，在某个你不经意的时刻，一些记忆就很准确地跑出来，尽管你认为它们可能早烟消云散了。谷歌一下，第一条结果是Anna Kisselgoff，没错，就是这个姓。

安娜是大佬25年前混迹纽约时便熟识的朋友，他嘱托我和老板一定要拜会一下，并替他代号。因为我记性太差（或是大佬其实也并没有说），所以完全不记得大佬对安娜的任何背景介绍，从年龄到职业。还是因为记性太差，直到离开纽约前一天的下午，我和老板在大佬的另外一个朋友邢菲的陪同下在曼哈顿腿儿着时，我才想起给安娜打个电话，问一下是否有一丝机会可以吃上一餐晚餐，她的声线很清晰且清脆，说6点半在W酒店大堂见，最后她说I am short, quite short. See you then. 准时准地，我在大堂环顾，一个真的不高、有些驼背的老太太朝我走来，于是我对她有了第一个了解，她已是一位耄耋老人。

我们随便找了一家意大利餐馆坐下，就在酒店不远处。因为不了解安娜的职业，又担心露怯，所以聊天主要围绕我们白天在SoHo和乘坐Staten Island Ferry的见闻，因为一桌上除了我还有两位话痨级人物，所以聊天以极快的速度偏题再偏题而进行着。直到主题停留在法国，安娜讲说自己生长在巴黎，下个礼拜就要启程去巴黎呆上一个月，并出席一个舞蹈节。于是，我对她的第二个了解便是，她应该是一个与舞蹈有关的人。

主菜上来时，我和老板还有邢菲大肆聊着20多年前一群北京人在纽约的八卦，邢菲的大儿子Rusty和安娜也在另外一个话题上相谈甚欢。甜点也上来了，安娜吃的是peach sorbet，直到这会儿我才知道，一直很熟悉的sorbet这个词指的就是没有牛奶的冰淇淋。Rusty用中文和她妈妈说：我同班同学的妈妈在纽约时报工作，和安娜是同事。于是，对于安娜的了解基本成形了，她为纽约时报写舞蹈评论。邢菲本来也并不认识安娜，但她突然回想起了安娜这个名字，很惊诧地说：这位可是纽约时报的大人物啊！

安娜先与我们道别，她一直赞叹这家小饭馆的食物的水准，并在出门时和服务生要了一张卡片。我和老板起身送她出门。纽约的11月中已进入冬天，我心中却感觉到很暖和，又有些被感动。提前几个小时的晚饭预约着实有些唐突，何况对方是一位未曾相识的老人，她准时等候在酒店大堂，并谦虚地询问我们关于中国——这个她并未到访过的国家的——一些些小问题，她在交谈中低调内敛，无法让我把她与“评论家”这一称谓划上等号。我现在想，也许真是因为对事物可以虚心接受，才有足够的资本予以置评。而这一评论的角色陪她走过了大半生。

Anna Kisselgoff，1938年生于巴黎。1968年成为纽约时报的舞蹈评论家和文化新闻记者。1977年成为首席舞蹈评论家，直到2005年卸任。之后，仍以自由撰稿人的身份为纽约时报写作。

祝愿安娜身体安康，也希望真的能像我们道别时说的一样，希望有朝一日，北京相见。

其一，在美国。和食肉者一同吃饭时，首先，能吃到素很难；其次，即便有素也很难吃，比如时代广场上一家五星级酒店的大堂参观供应一种素食汉堡，外壳坚硬如石，内瓤水得pia pia的，夹一块儿汉堡大小的大蘑菇，烤得特别实在，一股糊嘎巴味儿；再次，吃素并不廉价，比如，深夜与老板和好友好不容易在chelsea附近寻得一个看上去高级的法餐馆，甚至连餐馆的名字都没记住。晚餐无a la carte提供，但固定好的套餐的主菜却并无素菜可选，刚从香港来到纽约工作的餐厅经理很友善地说大厨会为我特别做一道素菜，当然了，价钱并不会因为少了肉而缩水。素的主食是一种没有肉的意大利面，并无任何值得炫耀的特点。倒是老板和好友纷纷赞叹各自的牛肉和鱼肉不赖。餐厅很慷慨地提供了很多额外的甜点和巧克力，均是上乘之品。这些免费的食品的口感和卖相远远超越我的没有写在菜单上的专门为我烹饪的花了钱的菜肴。算是收之桑榆。回国后的三周，好友费了好大力气查到它的名字：Veritas，然后我谷歌了一下，发现那是一家米其林一星餐厅。http://www.michelinguide.com/us/stars_nyc_09.html 你会发现，二星那档里面的Daniel，就是那个大名鼎鼎的Daniel Boulud，他的三个徒弟在北京主理的餐厅正是前门23号的Maison Boulud.

其二，自助餐。作为素食者，吃自助很亏。华茂的丽思卡尔顿的周末午餐自助的亚洲美食气势相当感人，从地道的马来西亚椰浆面到相当正宗的印度咖喱，还有一桌子四位女生大肆赞美的北极贝和小甜虾，当然了，最主要的是，还有能与fauchon的面点媲美的牛角包和巧克力包。饿一个礼拜来吃一顿绝对吃回本儿。P.S. 周末午餐288元+15%服务费。为了和大家保持在一个终点线上，即一同以甜点结束午餐，我只能在她们的味蕾与大量的北极贝调情的时候不停地吃香酥可口的巧克力包，因为仅可供我食用的极少数几道素菜口味相当差强人意。但是，这终究是一顿甜蜜的午餐，不是因为我一直在吃甜食，而是，就在不远处，我的偶像也坐在那边同我一样吃着素食。我说，我们该走过去向她唱一首“红豆”。

总是可以收之桑榆。

陈小姐去年也是这会儿在北京的冬夜唱的歌，演唱会结束后，我们打车顺了一个天津女孩一段路，然后在三里屯的saddle一人喝了一杯。

这已是过了一年。每年到了冬天，我都忘记夏天是怎么过来的，而到了下一个夏天，也会忘记现在这个时刻——坐在窗户边，一股股冷风从西伯利亚袭来，7分秋裤和毛衣根本无济于事。

刚才，我开车走通惠河北路，在建外SOHO上来一个帅小伙子和一个大脸盘儿小姑娘。小姑娘上车时有点犹豫，但小伙子说：你就走吧，今天真得把澡洗了。我心想，现在这年轻人说话还真逗。

小伙子开始讲电话，问电话那边也是一小伙子说：你来我家洗澡么？张小姐来了，你也来吧，然后你俩一起回家。我心想，噻，可真够乱的啊。

不过，还好，那小伙子今天不来了，明天再自个儿过来。我心想，这小伙子这今天女、明天男的，还真有人气。

现在呢，小姑娘正在小伙子家洗澡，小伙子呢，冒充我正写完这篇博客。

哈哈，我家是澡堂，欢迎家里停热水的都来洗澡。

冬天快乐！

从40度的燥热到35度的湿热，那大量的记忆仅在13天之内发生。

我曾料想这会是一次劳累的旅程，只是没有想到会在旅行过半后就已经瘦身5斤，仿若重生。
我曾想象它的美好，它的污浊，它跨越天堂地狱的巨大能量，只是在它偌大的身躯中我仍旧倍感震惊。
我曾假设一个人在途上会被寂寞吞噬，可一旦上了路竟被无边的湿乎乎的喧闹所穿透。
我曾试图每天在本子上写下见闻，用线条画下风景，却始终丢失了表达的能力，面对一切，语无伦次。

旅行结束后的第三天，我仍然深陷在四肢乏力、精神恍惚的状态之中。仍旧是那句我对这次旅行总结的“八字箴言”：一言难尽，五味杂陈。

还好，我已感觉到，唯有那些美好在记忆中更加深刻。

13天的时间要走过7个城市，从北部的德里、阿格拉，到色彩斑斓的拉贾斯坦，然后一路南下，到阿拉伯海岸的西方嬉皮士圣地果阿，最后回到冰火两重天的孟买。城市间的主要交通工具是火车，一共7程。从孟买到果阿是廉航spicejet。

很固执地把所有城市间的火车和旅馆住宿都已预订好。如果时间足够充裕，可以100%地随遇而安。只是这次给自己的旅行任务过于繁重，实在不想在火车上站一夜，或在午夜满大街的寻找便宜又舒适的住宿之所。倒是每个目的地的旅行计划还是一片空白，就把这留在旅途中去做吧，或者干脆就走到哪里，看到哪里。有遗憾的时候，也正是有些意外的收获的时候。

今年去印度完全是意料之外的事情，不过这种无中生有的感觉倒也不赖。印度太大，第一次去只能做到浮光掠影，尽可能地留下一个不错的第一印象。之后再去时，便可以随随便便一些了。

这次带的旅行书依旧是LP，三联出版的中文的《德里、阿格拉和拉贾斯坦》。以前用英文的，显着洋气、huaision，但是有些文化宗教历史的东西看英文的真看不懂，完全无法一目十行，就剩下装逼了。还有一本《走遍全球-印度》，日本人写的，05年的，过时了，中文翻译也不好，还死沉死沉的，但还是有很多实用信息，充分展示了日本人大海捞针的“吹毛求疵生活主义”精神。当然，还有一直信赖的wikitravel。

会在旅途中时不时发些照片到flickr上面。

是这个地址：www.flickr.com/photos/32265607@N06

祝大媳三姐妹西藏之行超嗨。祝YAN西藏尼泊尔之行开心。

20年前的记忆，写出来虽然不见得会对提问者有帮助，但是却令人很感动。

那么，就定这一家吧。

下一步就是寻找城中的千鸟纹西裤。然后一身就都千鸟纹了。一定可以飞着去上班了。

空旷的广场，高耸的印度教风格屋顶，雕花木窗。

正是我去年2月去过的尼泊尔的巴克塔布尔。回忆又一下子打开。

这需要无限的勇气和金钱，所以叶先生除了越发节衣缩食之外，还决定取消接下来半年的旅行计划。虽然有友人诚挚地对我说：“请不要把钱花在看不见的地方。你闭上嘴挺好。”但是叶先生还是觉得25岁的自己不应该拥有52岁的牙齿，要让牙齿同容颜一样停留在豆蔻的年华。并且叶先生不想做一个无齿的人。

本周六第二次就诊。最多只拔一颗牙。

P.S.感谢曹公子关爱的提醒。叶公子决定竞价出售即将要镶的多颗牙齿的冠名权。一颗全新的牙齿的成本约为4000人民币，如出资4000人民币以上，叶公子会将此颗牙齿以此竞拍者的名字命名，比如“黄琳牙”或“张湛牙”。想想我以后永远能把你们含在口中，这是多么无上的荣耀呀。机不可失，时不再来。拿起电话赶快拨打我的手机号，只有我可以给你们这个千载难逢的机会！